Kochen am Markt
Mittwoch, 10. Mai 2023, 18 Uhr Stand 129, Viktor Adler Markt
Lerne Okra mit Akram kennen
Obwohl sie eine der ältesten Gemüsesorten ist, hat Okra nicht den Ruf bekommen, den sie auf Speisekarten verdient hat. Okra kam aus Ägypten und verbreitete sich in der ganzen Welt. Heute wird Okra vor allem im arabischen, afrikanischen und asiatischen Raum verwendet, ist aber auch in Brasilien, der Karibik, in der Türkei und in Griechenland sehr beliebt. Akram wird uns beibringen, wie man ein Okra-Gericht mit Tomatensauce nach syrischer Art zubereitet. Dazu gibt`s Reis und Salat.