Kochen am Markt

Mittwoch, 10. September 2025 17 Uhr Stand 129, Viktor Adler Markt

Özge kocht Mantı

Mantı sind traditionelle türkische Teigtaschen, die in der Regel mit Rinderhackfleisch oder, in vegetarischer Form, mit Topfen gefüllt sind. 
Sie sind im türkisch-asiatischen Raum und auf dem Balkan beliebt – vor allem wegen ihres besonderen Geschmacks und der aufwendigen Zubereitung.
Im September zeigt Özge, wie Mantı in Agais, Izmir, zubereitet werden. Nach dem Kochen werden sie mit Tomatenmark, Joghurt und einer scharfen Butter-Paprika-Sauce serviert – ein wahrer Genuss!

Anmeldung unter info@stand129.at.